da Alberto Gava | J, Gen, 2020 | coaching
Ti racconto come sono arrivato a scrivere il libro: “Unconventional coaching alberghiero” Era il 2013, lavoravo come Direttore in una struttura alberghiera. La proprietà mi chiedeva sempre di più, ma dal mio punto di vista avevo già adottato tutte le...
da Alberto Gava | J, Lug, 2019 | coaching
Il coaching alberghiero è il metodo che mi ha aiutato a ritrovare le mie consapevolezze e la mia direzione. Lo utilizzo per raggiungere i miei obiettivi, sia per la vita privata, che per il business. Ti è mai capitato di vivere un periodo no? Quando tutto ti...
da Alberto Gava | J, Mar, 2019 | consulenze
“La parola accoglienza indica il modo di accogliere, di ricevere una persona, soprattutto se questa persona è un ospite. L’accoglienza può essere amichevole, affettuosa, festosa, calorosa, cordiale, oppure fredda, scortese. Fare buona, cattiva accoglienza a...
da Alberto Gava | J, Nov, 2018 | coaching
Cosa fa la differenza quando si è ospiti di una struttura ricettiva? Prima di tutto la cura dei dettagli: quelle attenzioni dedicate al cliente che lo fanno sentire speciale, unico e accudito. I trend in questo ambito sono molti e spesso passano attraverso la...
da Alberto Gava | J, Ago, 2018 | coaching
L’importanza del coaching… Oggi si parla tantissimo di coaching, un’attività che negli ultimi anni è sicuramente cresciuta notevolmente. Ma, nonostante sia diventato “di moda” parlarne, quanti di voi sanno veramente in che cosa consista? Quali sono le...
Ogni struttura e ogni reparto devono porsi obiettivi di qualità di breve e lungo periodo. Il segreto del successo sono i dettagli, per questo è inutile fissare obiettivi generici e poco definiti. In questo caso un consulente hotel può aiutarti ad ottenere gli standard di servizio adeguati alle aspettative dei tuoi ospiti.
Sono proprio i dettagli che fanno la differenza e permettono a qualsiasi azienda di differenziarsi, di essere speciale. Ogni standard è un dettaglio da tenere in considerazione. Misurando le performance si possono individuare i gap tra la condizione ideale di servizio, lo standard e la realtà.
Lo scopo di questi articoli è di potervi dare alcuni spunti interessanti e di riflessione sulle novità del mondo hotellerie, oltre ad invitarvi ad affidarsi ad un consulente alberghiero esperto. Buona lettura!