da Alberto Gava | J, Mag, 2020 | consulenze
Testimonianze dal mondo dell’hotellerie In questo periodo così difficile che stiamo vivendo, dopo una quarantena che ci ha isolati e sottoposti a molte restrizioni, è importante pensare a come ripartire. Molte attività stanno riaprendo nonostante le numerose...
da Alberto Gava | J, Mar, 2020 | coaching
Ciao Amici, come state? In questa emergenza di covid-19 so che forse è la domanda che vi sentite fare più spesso, ma è anche la più importante per tutte le persone che vi amano e che avete più o meno vicine. Stiamo vivendo un momento particolare, ognuno di noi con la...
da Alberto Gava | J, Feb, 2020 | coaching
Quanto tempo e quante energie dedichi alla tua crescita personale? Ormai ogni giorno sentiamo parlare di formazione, di auto miglioramento, di ampliamento delle proprie competenze. Io ritengo che siano questioni importanti per ognuno di noi. Possiamo fare molto in...
da Alberto Gava | J, Gen, 2020 | coaching
Ti racconto come sono arrivato a scrivere il libro: “Unconventional coaching alberghiero” Era il 2013, lavoravo come Direttore in una struttura alberghiera. La proprietà mi chiedeva sempre di più, ma dal mio punto di vista avevo già adottato tutte le...
da Alberto Gava | J, Lug, 2019 | coaching
Il coaching alberghiero è il metodo che mi ha aiutato a ritrovare le mie consapevolezze e la mia direzione. Lo utilizzo per raggiungere i miei obiettivi, sia per la vita privata, che per il business. Ti è mai capitato di vivere un periodo no? Quando tutto ti...
Ogni struttura e ogni reparto devono porsi obiettivi di qualità di breve e lungo periodo. Il segreto del successo sono i dettagli, per questo è inutile fissare obiettivi generici e poco definiti. In questo caso un consulente hotel può aiutarti ad ottenere gli standard di servizio adeguati alle aspettative dei tuoi ospiti.
Sono proprio i dettagli che fanno la differenza e permettono a qualsiasi azienda di differenziarsi, di essere speciale. Ogni standard è un dettaglio da tenere in considerazione. Misurando le performance si possono individuare i gap tra la condizione ideale di servizio, lo standard e la realtà.
Lo scopo di questi articoli è di potervi dare alcuni spunti interessanti e di riflessione sulle novità del mondo hotellerie, oltre ad invitarvi ad affidarsi ad un consulente alberghiero esperto. Buona lettura!