da Alberto Gava | J, Giu, 2021 | consulenze
Questo 2021 è un anno davvero particolare per l’hotellerie. Nessuno avrebbe mai potuto immaginare quello che è accaduto, ma quando la realtà supera la fantasia, cosa possiamo fare? 1. Cercare di capire cosa sta succedendo 2. Adattarsi al cambiamento nei limiti...
da Alberto Gava | J, Nov, 2020 | consulenze
Ho pensato di scrivere questo articolo con il focus sulle relazioni perché la nostra vita quotidiana ci sta sfuggendo di mano. Ogni giorno mi confronto con le persone vicine a me e con i miei contatti lavorativi e sento opinioni comuni su quanto la situazione che...
da Alberto Gava | J, Ott, 2020 | coaching
Hai mai sentito parlare dei vampiri emotivi? Si tratta di persone che tendono ad assorbire le energie degli altri. Chi entra in contatto con loro spesso si sente spossato e non riesce a capire bene il perché. Nella maggior parte si tratta di persone con una bassa...
da Alberto Gava | J, Set, 2020 | consulenze
Il settore del turismo attraversa un momento complesso, unico e particolare: il mondo intero è stato costretto a fermarsi e tutti noi abbiamo dovuto cambiare le nostre abitudini. Il business del turismo ha avuto uno stop totale e per chi come me ama viaggiare, per...
da Alberto Gava | J, Ago, 2020 | eventi
Il 2020 è un anno che tutti ricorderemo! Chi come me lavora molto con il settore del turismo e meeting sa bene che sono stati mesi difficili e con criticità diverse in base al luogo. Ci sono state attività con un business basato solo sul turismo straniero che hanno...
Ogni struttura e ogni reparto devono porsi obiettivi di qualità di breve e lungo periodo. Il segreto del successo sono i dettagli, per questo è inutile fissare obiettivi generici e poco definiti. In questo caso un consulente hotel può aiutarti ad ottenere gli standard di servizio adeguati alle aspettative dei tuoi ospiti.
Sono proprio i dettagli che fanno la differenza e permettono a qualsiasi azienda di differenziarsi, di essere speciale. Ogni standard è un dettaglio da tenere in considerazione. Misurando le performance si possono individuare i gap tra la condizione ideale di servizio, lo standard e la realtà.
Lo scopo di questi articoli è di potervi dare alcuni spunti interessanti e di riflessione sulle novità del mondo hotellerie, oltre ad invitarvi ad affidarsi ad un consulente alberghiero esperto. Buona lettura!